Recetas de tartas con canela
En mi sección de Recetas de tartas con canela encontrarás deliciosas opciones para sorprender a tus invitados. Desde la clásica tarta de manzana con canela hasta la exótica tarta de zanahoria y especias, te aseguro que cada bocado será una explosión de sabor. ¡Prepara tu delantal y vamos a hornear!
Tarta de zanahoria vegana
Bizcocho de zanahoria, canela y nueces sin huevo ni leche, abierto en dos y cubierto de frosting de queso vegano. Molde de 22 cm, 10 raciones y 50-60 minutos de horno.
- 1 h 45 min + reposo (4 h 30 min en total)
- Media
- 10 pers.
Tarta de manzana vegana, sin huevo ni lácteos
Tarta tierna de manzana sin huevo, leche ni mantequilla: masa de aceite de oliva y bebida de soja con manzana triturada y láminas por encima. Molde de 22 cm, 8 raciones.
- 1 h 5 min + reposo (2 h 5 min en total)
- Baja
- 8 pers.
Tarta de almendras casera
Tarta de almendra tostada en casa, sin harina: huevos batidos con azúcar, limón, canela y un toque de coñac. Molde de 20 cm, 30 minutos de horno y lista en algo más de 2 horas.
- 1 h + reposo (2 h 10 min en total)
- Baja
- 5 pers.
Tarta de frambuesas
Masa quebrada horneada en blanco, natillas de vainilla con canela y frambuesas frescas con brillo de mermelada. Molde de 28 cm, 6 raciones y 30 minutos de trabajo.
- 55 min + reposo (1 h 50 min en total)
- Baja
- 6 pers.
Bizcocho de naranja glaseado con canela y jengibre
Bizcocho de naranja con yogur, aceite de oliva, canela y jengibre, cubierto de glasa de limón y rodajas de naranja en almíbar. Molde de 20 cm y 45 minutos de horno.
- 1 h 15 min + reposo (2 h 40 min en total)
- Media
- 8 pers.
Szarlotka, tarta polaca de manzana con canela
La tarta de manzana polaca: masa quebrada con yemas, manzana cocida con limón y canela y masa congelada rallada por encima. Molde de 26 cm, 12 raciones.
- 1 h 45 min + reposo (4 h 15 min en total)
- Media
- 12 pers.
Carrot cake con café y nueces caramelizadas
Carrot cake de tres pisos: bizcochos de zanahoria con cacao y especias, crema de queso al café con un toque de brandy y nueces caramelizadas. Para 10 raciones.
- 1 h 30 min + nevera (3 h 20 min en total)
- Media
- 10 pers.
Tarta de manzana con masa quebrada y crema pastelera
Masa quebrada horneada, crema pastelera de limón y canela hecha en el microondas y láminas de manzana con brillo de mermelada. Molde de 24 cm y 6 raciones.
- 1 h 25 min + reposo (2 h 25 min en total)
- Baja
- 6 pers.
Tarta de requesón con arándanos
Tarta fría de requesón sin horno: base de galletas con canela, crema de requesón y nata cuajada con gelatina y una capa brillante de arándanos. Molde de 22 cm y 8 raciones.
- 40 min + nevera (6 h 30 min en total)
- Baja
- 8 pers.
Tarta de rosas de hojaldre con manzana y canela
Tarta de hojaldre con crema pastelera de canela y vainilla hecha en el microondas, cubierta de rosas de manzana enrolladas en tiras de hojaldre. Molde de 22 cm y 1 hora de horno.
- 1 h 40 min + reposo (2 h 50 min en total)
- Baja
- 6 pers.
Tarta de manzana americana
Apple pie con masa quebrada casera por arriba y por abajo y relleno de manzana roja con azúcar moreno, canela y nuez moscada. Molde de 20 cm y 6 raciones.
- 2 h
- Baja
- 6 pers.
Tarta de zanahoria con nueces
Bizcocho jugoso de zanahoria con canela y nueces, partido en dos y relleno y cubierto de crema de queso. Molde de 22 cm, unos 40 minutos de horno y 6 raciones.
- 1 h 30 min + reposo (3 h 30 min en total)
- Media
- 6 pers.
Tarta de Santiago
La tarta gallega de almendra molida, huevos y azúcar, sin harina, con su cruz de azúcar glas. Molde de 20 cm, 30 minutos de horno y lista en unas 2 horas.
- 50 min + reposo (2 h en total)
- Baja
- 5 pers.
Tarta de canela con crema de queso
Dos bizcochos de canela y yogur griego de 15 cm, rellenos y cubiertos de crema de queso y espolvoreados con canela. 25 minutos de horno a 180 °C y 10 raciones.
- 1 h 15 min + reposo (2 h 25 min en total)
- Media
- 10 pers.
Tarta de frutos rojos
Masa quebrada casera con una capa de natillas de vainilla y fresas, frambuesas, arándanos y moras horneadas encima. Molde de 24 cm, 6 raciones y 35 minutos de horno.
- 1 h 25 min + reposo (3 h 10 min en total)
- Media
- 6 pers.
Tarta de crema catalana
Tarta sin horno con base de galletas a la naranja y crema catalana cuajada con gelatina; el azúcar se quema al servir. Molde de 22 cm y 4 horas de nevera.
- 40 min + nevera (5 h 20 min en total)
- Media
- 10 pers.
Tarta de calabaza
Tarta de calabaza al estilo del pumpkin pie: masa quebrada casera rellena de crema de calabaza con canela, huevo y leche, poco dulce. Molde de 24 cm, con o sin Thermomix.
- 1 h 5 min + reposo (2 h 35 min en total)
- Baja
- 8 pers.