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Recetas
Tarta de queso Lotus sin horno
Cremosa, con base crujiente de galletas Lotus y cobertura de su crema. Sin horno y sin gelatina.
- 30 min + nevera (6 h 30 min en total)
- Baja
- 8 pers.
Tarta de zanahoria vegana
Bizcocho de zanahoria, canela y nueces sin huevo ni leche, abierto en dos y cubierto de frosting de queso vegano. Molde de 22 cm, 10 raciones y 50-60 minutos de horno.
- 1 h 45 min + reposo (4 h 30 min en total)
- Media
- 10 pers.
Tarta de manzana vegana, sin huevo ni lácteos
Tarta tierna de manzana sin huevo, leche ni mantequilla: masa de aceite de oliva y bebida de soja con manzana triturada y láminas por encima. Molde de 22 cm, 8 raciones.
- 1 h 5 min + reposo (2 h 5 min en total)
- Baja
- 8 pers.
Tarta de chocolate vegana sin horno
Base de dátiles y almendras y una ganache de chocolate negro y leche de coco que cuaja sola en la nevera. Molde de 20 cm, 8 raciones, sin horno ni gelatina.
- 25 min + nevera (4 h 40 min en total)
- Baja
- 8 pers.
Tarta de limón vegana sin horno
Tarta fría de limón sin lácteos ni huevo: base de galletas veganas con aceite de coco y crema de leche de coco y limón cuajada con agar-agar. Molde de 20 cm, 8 raciones.
- 35 min + nevera (4 h 45 min en total)
- Baja
- 8 pers.
Crumbl cookies caseras con crumble
Galletas grandes y gruesas al estilo Crumbl, tiernas por dentro, con pepitas de chocolate y un crumble de mantequilla y canela por encima. Salen 12.
- 1 h 20 min
- Baja
- 12 pers.
Pastel de Navidad de chocolate y chocolate blanco
Bizcocho de cacao en dos capas, mojado en almíbar y relleno de crema de chocolate blanco y mascarpone, con estrellas de chocolate blanco. Molde de 20 cm.
- 1 h 15 min + reposo (2 h 30 min en total)
- Media
- 8 pers.
Tronco de Navidad de chocolate y nata
Bizcocho fino de cacao enrollado con nata montada y cubierto de ganache con vetas de corteza: el tronco de Navidad clásico, para 10 raciones.
- 1 h + nevera (3 h en total)
- Media
- 10 pers.
Tarta tatín de mango con pasta brisa
La tatín en versión tropical: mango en caramelo de mantequilla, tapado con pasta brisa comprada, 25 minutos de horno y vuelta al plato. Molde de 20 cm, 6 raciones.
- 1 h
- Baja
- 6 pers.
Árbol de Navidad de hojaldre y chocolate
Dos láminas de hojaldre rellenas de crema de cacao, recortadas en forma de abeto y con las ramas retorcidas para arrancarlas con la mano. Listo en 1 hora.
- 1 h 5 min
- Media
- 10 pers.
Crumbl cookies caseras con crumble
Galletas grandes y gruesas al estilo Crumbl, tiernas por dentro, con pepitas de chocolate y un crumble de mantequilla y canela por encima. Salen 12.
- 1 h 20 min
- Baja
- 12 pers.
Tarta Sara de crema de mantequilla y almendras
La tarta Sara catalana: dos bizcochos genoveses empapados en almíbar con ron, crema de mantequilla y almendra laminada tostada por fuera. Para 8 raciones.
- 55 min + reposo (1 h 25 min en total)
- Baja
- 8 pers.
Tarta crumble de manzana sin gluten
Tarta de manzana sin gluten: base de masa de harina de arroz, relleno de manzana verde y crumble arenoso por encima. Molde de 20 cm y 35 minutos de horno.
- 1 h 30 min
- Baja
- 4 pers.
Tarta de manzana de hojaldre y crema pastelera
Hojaldre fresco cubierto de crema pastelera de vainilla y láminas finas de manzana, horneado 20 minutos y pintado con mermelada. Sin molde, para 4 raciones.
- 50 min + reposo (1 h 35 min en total)
- Baja
- 4 pers.
Tarta de cerezas con hojaldre
Base de hojaldre con cerezas deshuesadas y una crema de huevo, leche y vainilla que cuaja en el horno, como la de un clafoutis. Molde de 24 cm y 8 raciones.
- 1 h 5 min + reposo (1 h 35 min en total)
- Baja
- 8 pers.
Tarta tatin de manzana
La clásica tarta francesa al revés: manzanas en caramelo bajo una masa quebrada casera que se hornea 30 minutos y se vuelca. Molde de 24 cm, 10 raciones.
- 1 h + reposo (1 h 35 min en total)
- Baja
- 10 pers.
Tarta de queso Lotus sin horno
Cremosa, con base crujiente de galletas Lotus y cobertura de su crema. Sin horno y sin gelatina.
- 30 min + nevera (6 h 30 min en total)
- Baja
- 8 pers.
Tarta de manzana vegana, sin huevo ni lácteos
Tarta tierna de manzana sin huevo, leche ni mantequilla: masa de aceite de oliva y bebida de soja con manzana triturada y láminas por encima. Molde de 22 cm, 8 raciones.
- 1 h 5 min + reposo (2 h 5 min en total)
- Baja
- 8 pers.
Tarta de chocolate vegana sin horno
Base de dátiles y almendras y una ganache de chocolate negro y leche de coco que cuaja sola en la nevera. Molde de 20 cm, 8 raciones, sin horno ni gelatina.
- 25 min + nevera (4 h 40 min en total)
- Baja
- 8 pers.
Tarta de limón vegana sin horno
Tarta fría de limón sin lácteos ni huevo: base de galletas veganas con aceite de coco y crema de leche de coco y limón cuajada con agar-agar. Molde de 20 cm, 8 raciones.
- 35 min + nevera (4 h 45 min en total)
- Baja
- 8 pers.
Crumbl cookies caseras con crumble
Galletas grandes y gruesas al estilo Crumbl, tiernas por dentro, con pepitas de chocolate y un crumble de mantequilla y canela por encima. Salen 12.
- 1 h 20 min
- Baja
- 12 pers.
Tarta de arándanos sin horno, con nata y queso crema
Tarta fría de arándanos: base de galletas, crema de nata montada, queso crema y limón cuajada con gelatina, y una capa de mermelada de arándanos. Molde de 22 cm y 8 raciones.
- 45 min + nevera (6 h en total)
- Baja
- 8 pers.
Tarta de turrón sin horno
Tarta fría de turrón blando con base de galletas, cuajada con gelatina. Sin horno, en 35 minutos de trabajo y 4 horas de nevera. Molde de 22 cm.
- 35 min + nevera (5 h 5 min en total)
- Baja
- 8 pers.
Tarta de queso con cerezas confitadas
Tarta fría sin horno: base de galletas, una capa de cerezas cocidas en almíbar ligero y crema de queso y chocolate blanco con gelatina. Molde de 20 cm y 8 raciones.
- 55 min + nevera (6 h 55 min en total)
- Baja
- 8 pers.
Galletas, bizcochos y otros postres
Todas las recetas de postres →Crumbl cookies caseras con crumble
Galletas grandes y gruesas al estilo Crumbl, tiernas por dentro, con pepitas de chocolate y un crumble de mantequilla y canela por encima. Salen 12.
- 1 h 20 min
- Baja
- 12 pers.
Tronco de Navidad de chocolate y nata
Bizcocho fino de cacao enrollado con nata montada y cubierto de ganache con vetas de corteza: el tronco de Navidad clásico, para 10 raciones.
- 1 h + nevera (3 h en total)
- Media
- 10 pers.
Árbol de Navidad de hojaldre y chocolate
Dos láminas de hojaldre rellenas de crema de cacao, recortadas en forma de abeto y con las ramas retorcidas para arrancarlas con la mano. Listo en 1 hora.
- 1 h 5 min
- Media
- 10 pers.
Risalamande, el arroz con leche danés
El postre danés de Nochebuena: arroz con leche y vainilla mezclado con nata montada, que se sirve frío con salsa de cerezas caliente y una almendra escondida. 8 raciones.
- 1 h 10 min + nevera (4 h 40 min en total)
- Baja
- 8 pers.
De temporada: postres navideños
Ver sus 5 recetas →Pastel de Navidad de chocolate y chocolate blanco
Bizcocho de cacao en dos capas, mojado en almíbar y relleno de crema de chocolate blanco y mascarpone, con estrellas de chocolate blanco. Molde de 20 cm.
- 1 h 15 min + reposo (2 h 30 min en total)
- Media
- 8 pers.
Tarta Reno de chocolate para Navidad
Tarta de chocolate con nueces y almendras, rellena de crema pastelera y cubierta de crema de queso y cacao, con cara de reno. Molde de 20 cm, 8 raciones.
- 1 h 30 min + nevera (3 h 30 min en total)
- Alta
- 8 pers.
Tarta de turrón sin horno
Tarta fría de turrón blando con base de galletas, cuajada con gelatina. Sin horno, en 35 minutos de trabajo y 4 horas de nevera. Molde de 22 cm.
- 35 min + nevera (5 h 5 min en total)
- Baja
- 8 pers.
Tronco de Navidad de chocolate y nata
Bizcocho fino de cacao enrollado con nata montada y cubierto de ganache con vetas de corteza: el tronco de Navidad clásico, para 10 raciones.
- 1 h + nevera (3 h en total)
- Media
- 10 pers.
Sobre mí
Me llamo Nuria y me encanta hacer todo tipo de Tartas. En este blog te quiero explicar mis recetas para que vayamos aprendiendo todos ¿Quieres ver cómo lo hago?
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