nurita repostera

Nurita “la repostera”

Así es como me llama la gente que me conoce, ya que desde que tengo uso de razón (y ya tengo 38 primaveras), siempre me sentí atraída por la cocina, especialmente por hacer dulces y postres hasta que… ¡hice mi primera tarta!

Aún lo recuerdo como si fuese ayer, mi madre me dijo que si le podía echar una mano para hacer la tarta de cumpleaños de mi hermana pequeña Carol, que cumplía 10 años. Era una tarta sencilla, de esas que se hacen para cumpleaños infantiles con base de galleta y bien de chocolate por encima. Nos salió de rechupete y supe entonces que sería una de mis grandes pasiones, ¡quería hacer todo tipo de tartas!

Es por ello que abrí este blog de tartas, donde iré poniendo las recetas de tartas que voy haciendo, algunos consejos de repostería que me han funcionado, utensilios de cocina que utilizo para elaborar mis obras de arte… digo mis tartas :)

Espero que os guste y que comentéis todo, así podemos ir aprendiendo todos juntos.