Ir al contenido
Mil Tartas
  • Recetas de tartas
    • Fáciles
    • Sin horno
    • Rápidas
    • Veganas
    • Sin azúcar
    • Saludables
    • Con Thermomix
    • Para niños
  • Consejos
    • Cómo hacer
    • Decorar tartas
    • Utensilios de repostería
  • Blog
Mil Tartas
Mil Tartas > Recetas de tartas > Tarta semifría de stracciatella

Tarta semifría de stracciatella

Baja

140 min.

6 pers.

Hoy te traigo una deliciosa receta de una tarta semifría de stracciatella. Ideal para los días calurosos de verano porque refresca tu paladar y te ayuda liberarte de ese intenso calor que suele hacer en esos meses.

Es muy fácil de hacer y necesita pocos ingredientes, por lo que su elaboración es aún más sencilla. No precisa de horno ni tendrás que montar la nata, entre otras pesadillas de algunas cocineras.

Si te gusta la base de galletas y los yogures de stracciatella, pues prepárate para disfrutar del festín que representa esta deliciosa receta.

Tabla de contenidos

  • ¿Cuáles son los ingredientes necesarios para la tarta semifría de stracciatella?
  • ¿Cómo preparar la tarta semifría de stracciatella paso a paso?
    • Para preparar el relleno

¿Cuáles son los ingredientes necesarios para la tarta semifría de stracciatella?

Tarta semifría de stracciatella

Esta tarta se prepara con pocos ingredientes y todos los encontrarás fácilmente en cualquier supermercado. De hecho, es probable que ya tengas en tu cocina muchos de los ingredientes que te listamos a continuación.

  • 400 ml de nata de montar
  • 4 yogures de Stracciatella
  • 1 vasito y medio de yogurt de leche condensada
  • 9 hojas de gelatina
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 paquete de galletas María
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 80 gr de chocolate negro

¿Cómo preparar la tarta semifría de stracciatella paso a paso?

Si te parecen pocos estos ingredientes, pues con la preparación te dejaré boquiabierta. Ya verás que el proceso de elaboración es más sencillo aún.

Solo se compone de dos elaboraciones, que sumamos al cacao espolvoreado a modo de decoración ¡Más simple imposible!

Comenzaremos por la base de esta receta, puesto que el resto de la elaboración se monta sobre la misma.

  1. Trituramos las galletas maría en una picadora de alimentos o de la siguiente forma: Introduce las galletas en una bolsa de nylon y pasa a triturarlas con la ayuda de un rodillo de cocina.
  2. Derretimos la mantequilla junto con el chocolate en el microondas durante 20 segundos. Comprobamos si está derretido completamente. ¿Aun no? Pues removemos con una espátula y le damos 20 segundos más. Este paso es necesario para asegurarnos de que la mezcla no se queme. De ocurrir este incidente destrozaríamos por completo el sabor de la tarta (Reserva unos trocitos de chocolate para el relleno)
  3. Mezclamos la mezcla con las galletas trituradas hasta que nos quede una masa compacta. La colocamos en el molde y presionamos hasta el fondo con las manos o cualquier otra herramienta que pueda serte de ayuda. Luego reservamos la base en el congelador.

Para preparar el relleno

  1. Introducimos las hojas de gelatina en agua fría para hidratarlas.
  2. Vaciamos todos los yogures en un bol y agregamos un vasito y medio de leche condensada (para ello, utilizaremos la medida del vasito de yogurt). Removemos con una varilla de manera manual, hasta que se integren ambos ingredientes.
  3. Calentamos la nata a fuego lento, luego de agregarle una cucharada de azúcar. Una vez que comience a hervir, agregamos las hojas de gelatina, previamente escurridas.
  4. Esperamos a que la mezcla se temple y añadimos los trocitos de chocolate que apartamos en el segundo paso ¡Cuidado que no se derritan! (Estoy segura que tus comensales amarán encontrarse con estos pequeños trozos de chocolate mientras degustan su porción de tarta)
  5. Reservamos en el congelador durante dos horas aproximadamente.

La decoración se la añadimos una vez que servimos a tarta.

Esta consiste en espolvorear un poco de cacao el polvo por encima, con la ayuda de un colador para tamizar. Peo de igual forma, el sirope o trocitos de chocolate que representen un divertido dibujo, también pueden ser una excelente decoración.

Elige la mejor alternativa de acuerdo a tus preferencias, así como la ocasión para la que estás preparando esta receta.

No olvides contarme que tal ha quedado tu tarta de stracciatella. Espero que esté deliciosa.

5/5 (1 Review)
Recetas relacionadas
Tarta de tres chocolatesTarta de tres chocolates Tarta de mangoTarta de mango Tarta de piña y yogurTarta de piña y yogur Tarta crujiente de avellanas y chocolateTarta crujiente de avellanas y chocolate
¿Necesitas más ideas de recetas de tartas?
Recetas de tartas con azúcar Recetas de tartas con chocolate negro Recetas de tartas con galletas Recetas de tartas con gelatina Recetas de tartas con mantequilla Recetas de tartas con nata Recetas de tartas con Yogur

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Comparte si te ha gustado ;)
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on twitter
Share on facebook
Share on pinterest
Share on print
Recomendamos
Recetas de la misma categoría
Recetas de tartas fácilesRecetas de tartas sin horno
Últimas recetas
Tarta de queso con cerezas confitadas

Tarta de queso con cerezas confitadas

tarta de almendras

Tarta de almendras

tarta san marcos

Tarta San Marcos

Tarta de merengue y chocolate

Tarta de merengue y chocolate

Main Menu
  • Contacto
  • Aviso legal
  • Política de cookies
  • Mapa web
Facebook
Main Menu
  • Recetas de tartas
  • Mis consejos
  • Blog
  • Sobre mí

Mil Tartas – Web especializada en tartas y repostería

  • Recetas de tartas
    • Fáciles
    • Sin horno
    • Rápidas
    • Veganas
    • Sin azúcar
    • Saludables
    • Con Thermomix
    • Para niños
  • Consejos
    • Cómo hacer
    • Decorar tartas
    • Utensilios de repostería
  • Blog
  • Recetas de tartas
    • Fáciles
    • Sin horno
    • Rápidas
    • Veganas
    • Sin azúcar
    • Saludables
    • Con Thermomix
    • Para niños
  • Consejos
    • Cómo hacer
    • Decorar tartas
    • Utensilios de repostería
  • Blog
Gestionar el consentimiento de las cookies
Utilizamos tecnologías como las cookies para almacenar y/o acceder a la información del dispositivo. Lo hacemos para mejorar la experiencia de navegación y para mostrar anuncios personalizados. El consentimiento a estas tecnologías nos permitirá procesar datos como el comportamiento de navegación o los ID's únicos en este sitio. No consentir o retirar el consentimiento, puede afectar negativamente a ciertas características y funciones.
Funcional Siempre activo
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el propósito legítimo de permitir el uso de un servicio específico explícitamente solicitado por el abonado o usuario, o con el único propósito de llevar a cabo la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
Preferencias
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para la finalidad legítima de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario.
Estadísticas
El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos. El almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin un requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de tu Proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarte.
Marketing
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para crear perfiles de usuario para enviar publicidad, o para rastrear al usuario en una web o en varias web con fines de marketing similares.
Administrar opciones Gestionar los servicios Gestionar proveedores Leer más sobre estos propósitos
Ver preferencias
{title} {title} {title}